6 års rom - William Hinton

William Hinton 6 Year Old.

William Hinton rom er produceret på Madeira, af friskpresset sukkerrør saft, og kaldes derfor "Rhum Agricole". Takket være den høje kvalitet af den sukkerrør der anvendes, destilleres rom'en kun én gang, derved opnåes en vedholdende smag og friskhed.

Den har været lagret i mindst 6 år på franske egetræsfade.
I slutningen af denne periode anbringes den lagrede rom i tønder af forskellig oprindelse i yderligere 1 år. Det er fade som portvinfade, Madeira fade, bourbonfade, sherry- og brandyfade.
De forskellige fadpåvirkninger giver en meget kompleks og rig rom.

Denne rom har en medium til mørkebrun farve.

I duften er den delikat krydret af trænote, draperet i honning og mandel nuancer.

I smagen, meget glat, træagtig, med vanilje, brioche og let tobak.

Afslutningen er rund og koncentreret, som en god ahornsirup med et strejf af vanilje.

En meget velsmagende rom, der med en rig og generøs træsmag.