Flutt Sparkling Branco - PositiveWine
Citrusfarve med fine og elegante bobler.
Frisk og frugtagtig med en blød finish.
En mousserende vin, produceret på håndhøstet Maria-Gomes og Bical druer.
Vinen er lavet på Charmat metoden, med 1 månedes gæring i rustfri og lukkede ståltanke, med Bâtonnage.
Restsukker 10 g / l. Druer:
Vinen vil være fremragende som aperitif, til picnic og passer godt med forskellige former for forretter, tapasretter, sushi, østers og skaldyr.
20 cl.
Patrilar Group producerer avancerede anlæg i rustfrit stål - og sammen med winemaker, Nuno Bastos, udvikler ingeniørerne fra Patrilar nye Charmat tanke, som giver en ekstra høj kvalitet i Positive Wine´s tankgærede vine.
Til forskel fra ”traditionel metode”, hvor 2. gæringsprocessen foregår i flasken, så er foregår den ved Charmat metoden i lukkede ståltanke.
Smagen af gær er knapt så karakteristisk, som ofte bliver forbundet med de mousserende vine som flaskegæret, og som også er mere bekostelige.