Apegadas Premium Branco DOC 2015 - Quinta das Apegadas

Hvidvin af høj kvalitet fra Douro.

Intense og kompleks smag, med aroma af fersken og æble, tropiske frugter og citrus. Noter fra fadladringen i form af krydderier og træ.

Vinen er fyldig og cremet, frisk og elegang med en lang finale.

Anbefales at nydes ved temperatur: 14 til 16 ºC.
Fremragende til lidt fede fiskeretter, lyst kød, pasta og oste.

Lagrings potentiale: indtil udgangen af 2021

Flere detaljer

02-01-87
New product

139,00 kr

In Stock

- +

Add to compare

 
Mere info

Druer: Rabigato, Viosinho og Gouveio


Druerne er håndplukkede, herefter manuelt udvalgt og fuld afstamning.

Vinen er presset nænsomt og gæret med moderat temperaturregulering i franske egetræer med Sur Lie metoden med battonnage indtil maj 2016

Sur lie, betyder at man lader vinen ligge med bundfaldet, som typisk giver vinene større kompleksitet, mere fedme og struktur.

Batonnage, kaldes den teknik man bruger til at røre op i, og opløse bundfaldet, under lagrings perioden.

Rui Cunha er den ansvarlige Ønolog/vinmager

Anbefales at nydes ved en temperatur mellem 12 - 14º C.

17 andre produkter i den samme kategori:

Compare 0